Από το μπλογκ του Βαγγέλη

Αυγό μάτι ή μάτι αυγό, του Βαγγέλη Παυλίδη

 

 

 

 

 

 

 

 

 Βαγγέλης Παυλίδης

 


THE-EGG-POEM.jpg

 


Τούτη εδώ δεν είναι συνταγή, είναι πρόταση. Τα μυρωδικά και οι ποσότητες εξαρτώνται απο σας. Πειραματιστείτε και ανακατέψτε κατα βούληση.

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και σπάμε μέσα το αυγό. Αλατοπιπερώνουμε. Τηγανίζουμε το αυγό όπως μας αρέσει.

Ενώ το αυγό τηγανίζεται ψιλοκόβουμε φρέσκο κρεμμυδάκι, θυμάρι, δεντρολίβανο. ακόμα και λίγο σκόρδο. Τα προσθέτουμε σ’ ένα μικρό μπωλ με λάδι και τα ανακατέβουμε καλά. Αλατοπιπερώνουμε.

Περιχύνουμε με το μίγμα μια φέτα χωριάτικο ψωμί που έχουμε ψήσει στην σχάρα.
Τοποθετούμε το τηγανισμένο αυγό πάνω στο ψωμί και περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα μυρωδικών με λάδι.

Τρώμε.

Ποίηση, εικονογράφηση, συνταγή: Ευάγγελος ο Θα

 

 


Το άρθρο απηχεί τις απόψεις του συντάκτη του.
The article expresses the views of the author iPorta.gr

Βιβλίο: ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΗ ΣΕ ΔΕΚΑ ΠΡΑΞΕΙΣ”, ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΦΙΛΝΤΙΣΙ

SHARE
RELATED POSTS
Η χουντική “επανάσταση” του κύριου βουλευτή, του Βαγγέλη Παυλίδη
Vangelis Pavlidis
Το δείπνο του Μάο – Mao’s dinner, του Βαγγέλη Παυλίδη
Vangelis Pavlidis
2ο Φεστιβάλ Καλλιτεχνικής Δημιουργίας Ρόδου, του Βαγγέλη Παυλίδη

Leave Your Reply

*
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.