Δρ Δέσποινα Κατσώχη

Υπάρχουν τροφές που βοηθούν να διατηρήσουμε τα δόντια μας σε καλή κατάσταση.

Σέλερι. Λειτουργεί σαν φυσικό οδοντικό νήμα. Για να το μασήσουμε εκκρίνεται αρκετό σάλιο, το οποίο αδρανοποιεί  τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα.

Τυρί. Ρυθμίζει το PH του στόματος ενώ περιέχει  ασβέστιο και φώσφορο και ευτυχώς όχι σάκχαρα και υδατάνθρακες

Πράσινο τσάι. Οι κατεχίνες του σκοτώνουν τα βακτήρια που μετατρέπουν τα φυσικά σάκχαρα σε πλάκα.

Ακτινίδιο και φράουλα. Με βιταμίνη C, που συμβάλλει στο σχηματισμό του κολλαγόνου και στην καλύτερη υγεία των ούλων ενώ αποτρέπει τις  περιοδοντικές παθήσεις.

Κρεμμύδι. Με αντιβακτηριδιακή δράση.

Σουσάμι. Με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο συμβάλλει στη μείωση της πλάκας.

Νερό και χαμομήλι. Απομακρύνουν υπολείμματα τροφών ανάμεσα  από τα δόντια.

Διαχρονικοί εχθροί για τα δόντια , παραμένουν  γλυκά , καραμέλες, ροφήματα με ανθρακικό,  καφεϊνούχα ροφήματα, το λεμόνι – λόγω υψηλής οξύτητας αλλά και τα φρουτοποτά. Σε γενικές γραμμές, καλό είναι να μην καταναλώνουμε προϊόντα με ζάχαρη ή  όσα  «κολλούν» στα δόντια, όπως για παράδειγμα ο χαλβάς.   Αν το τρόφιμο περιέχει ζάχαρη ή άλλους υδατάνθρακες, τα βακτήρια του στόματος,  τους μετατρέπουν σε οξέα, τα οποία επιτίθενται στην αδαμαντίνη των δοντιών, δηλαδή στο σμάλτο τους. Αυτή η επίθεση είναι η απαρχή της τερηδόνας .