Πόρτα σε ιστορίες/χρονογραφήματα/διηγήματα

Ευκαιρίες για σεφ…, του Γιώργου Αρκουλή

Spread the love

 

Γιώργος Αρκουλής

Γιώργος Αρκουλής

WELCOME TO GREEK ISLANDS RESTAURANT-NEW YORK253-17 NORTHERN BLVD

Ένα σύντομο ταξίδι στο παρελθόν επιτρέψτε μου να κάνω σήμερα, με αφορμή μια διαφήμιση συγκεκριμένης σχολής, η οποία στις δεκαετίες του 1960 και ’70 θεωρούνταν σχεδόν ισάξια με πανεπιστήμιο. Κυρίως ήταν η μοναδική που διέθετε τμήμα μαθημάτων δημοσιογραφίας (όταν δεν διδασκόταν στα ανώτατα εκπαιδευτικά ιδρύματα) και δεν σας κρύβω ότι στο σύντομο πέρασμά μου -πριν μπω στον κλάδο για επαγγελματική καριέρα- διδάχτηκα από σπουδαίους δασκάλους της δημοσιογραφίας, της λογοτεχνίας αλλά και υπήρξα για μικρό διάστημα συμμαθητής με παιδιά που δημιούργησαν ωραίες καριέρες σε ό,τι ακολούθησαν (Κώστας Καστανάς, Κώστας Μαυρουδής, Γιάννης Ξανθούλης, Νίκος Νικολαΐδης, Εύα Αδαμαντίδου, Πητ Κωνσταντέας κ.ά.) Η σχολή μας ήταν το φημισμένο εκπαιδευτήριο «Όμηρος» επί της οδού Ακαδημίας -με Σίνα- σε ένα επιβλητικό κτήριο και διοικούνταν από πολύ σοβαρούς και καλλιεργημένους ανθρώπους.

Με τη σύγχρονη κατάντια του δημοσιογραφικού κλάδου και την ανεργία να καλπάζει για τα καλά, κλάδο τον οποίο ελέγχουν έμποροι και… ολιγάρχες, λογικό ήταν να συρρικνωθεί και το ενδιαφέρον για διδασκαλία υποψήφιων δημοσιογράφων, αφήνοντας τη θέση της -μιλάω πάντα για τον «Όμηρο», αδιαφορώντας για άλλες σχολές από τις οποίες συνήθως αποφοιτούν υποψήφιοι… άνεργοι – στον κλάδο του… μαγειρέματος. Είδα τη σχετική διαφήμιση σε τηλεοπτικό κανάλι και ειλικρινά μελαγχόλησα: «Σας περιμένουμε, αν θέλετε να γίνετε σεφ»!!

Υ.Γ.: Σημεία των καιρών; Μάλλον μόδα έως ότου προκύψει κορεσμός

* Το άρθρο απηχεί τις απόψεις του συντάκτη του. 

The article expresses the views of the author

iPorta.gr

SHARE
RELATED POSTS
Daremo shiranai (Ποιός ξέρει;), του Νίκου Βασιλειάδη
Θεολογία αθέου, του Μάνου Στεφανίδη
Γιατί δεν κλαις, βρε άνθρωπε;, της Τζίνας Δαβιλά

Leave Your Reply

*
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.