Δρ. Δέσποινα Κατσώχη είναι Ογκολόγος – Ακτινοθεραπευτής, εξειδικευμένη στις νεότερες τεχνικές της ακτινοθεραπευτικής ογκολογίας και στους συνδυασμούς των θεραπευτικών ογκολογικών σχημάτων. Είναι Πρόεδρος και ιδρύτρια του μη κερδοσκοπικού Οργανισμού ΑΚΟΣ «Καρκίνος: Θεραπεία Σώματος και Ψυχής» Το φωτογραφικό λεύκωμα “ΑνθίΖΩ κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Καλέντη.

Κάθε άτομο αντιδρά διαφορετικά στις τροφές που καταναλώνει. Την ίδια ώρα, παράγοντες όπως το άγχος ή ο κακός ύπνος, αυξομειώνουν την ευαισθησία μας. Αν κάποιες τροφές σάς προκαλούν ημικρανίες, μην τις καταναλώσετε για ένα διάστημα και παρατηρείστε τον οργανισμό σας. Πώς αντιδρά; Αν οι ημικρανίες έχουν σταματήσει, έχετε την απάντηση που ζητάτε!

Κάποιες τροφές λόγω των ιδιαίτερων συστατικών τους ή λόγω του τρόπου με τον οποίο τις καταναλώνουμε θεωρούνται…ύποπτες να προκαλέσουν ημικρανία σε σχέση με άλλες.

Σοκολάτα. Συνδέεται με την ημικρανία, επειδή περιέχει θεοβρωμίνη, και καφεΐνη.

Αφυδάτωση. Ο νούμερο ένα λόγος ημικρανίας, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, είναι ακόμη και η ήπια αφυδάτψωση! Μόλις αισθανθείτε τον πονοκέφαλο να σας… χτυπά την πόρτα, πιείτε άφθονο νερό!

Παγωμένα τρόφιμα ή ροφήματα. Η κατανάλωσή τους προκαλεί σύσπαση των αγγείων γύρω από το στόμα και τον λαιμό και άρα πονοκέφαλο!

Αλκοόλ. Το κόκκινο κρασί σε αυτήν την περίπτωση, λειτουργεί περισσότερο επιβαρυντικά.

Καφεΐνη. Η αγγειοσυσταλτική δράση της προκαλεί ημικρανία όπως επίσης και η στέρησή της σε όσους την καταναλώνουν συστηματικά.

Προμαγειρεμένα ή συσκευασμένα τρόφιμα. Η πρώτη κατηγορία περιέχει νιτρώδη άλατα ενώ η δεύτερη γλουταμινικό μονονάτριο, ενισχυτικό γεύσης σε προϊόντα σόγιας, συσκευασμένα έτοιμα ασιατικά γεύματα, προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος και πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Τυριά. Τσένταρ, μοτσαρέλα, προβολόνε, μπρι, καμαμπέρ, έμενταλ, γκούντα, παρμεζάνα, ροκφόρ, γραβιέρα και κασέρι, δηλαδή τα ώριμα τυριά, έχουν συσχετισθεί με την ημικρανία, λόγω της τυραμίνης τους. Τυραμίνη περιέχουν και φασόλια, κουκιά, αποξηραμένα φρούτα, μπίρα και τα λαχανικά τουρσί.