Δρ Δέσποινα Κατσώχη

Η σωστή διατροφή είναι σύμμαχος του δέρματος και της καλής μας υγείας. Γι’ αυτό και καταναλώνουμε σταθερά:

 Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι σπαράγγια) Το φυλλικό οξύ τους συμβάλει στον πολλαπλασιασμό των κυττάρων και είναι απαραίτητο για την ανάπλαση του δέρματος. Εναλλακτικές πηγές φυλλικού οξέος: συκώτι, μανιτάρια και μαυροματικά φασόλια.

 Γαλακτοκομικά προϊόντα: περιέχουν βιταμίνη Α, η οποία συμμετέχει στην ανάπτυξη και στην επούλωση των κυττάρων. Η ανεπάρκεια της κάνει το δέρμα ξηρό, εύθραυστο και με μειωμένη ελαστικότητα. Προσλαμβάνουμε βιταμίνη Α και από καρότα, θαλασσινά, συκώτι και αυγά.

 Οστρακοειδή: περιέχουν ψευδάργυρο, ο οποίος συμβάλει στην παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης. Ψευδάργυρο βρίσκουμε και σε κόκκινο κρέας, πουλερικά, τυρί και ξηρούς καρπούς

 Ψάρια: πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα και βοηθούν στην καταπολέμηση δερματικών φλεγμονών.

 Κόκκινη και πράσινη πιπεριά: με μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, βασικό συστατικό του κολλαγόνου και απαραίτητη στη διαδικασία αναγέννησης των κυττάρων του δέρματος.

 Ξηροί καρποί: πλούσια πηγή σεληνίου, η αντιοξειδωτική δράση του οποίου μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες της ηλιακής ακτινοβολίας.Εναλλακτικές πηγές σεληνίου: ψωμί, δημητριακά ολικής άλεσης, μανιτάρια, κοτόπουλο και αυγά.

 Ρόδι: πολύ καλή πηγή φλαβονοειδών, τα οποία όμως δεν παράγονται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση και άρα από τη γήρανση.

 Ντομάτα: περιέχει λυκοπένιο, με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

 Και βέβαια άφθονο νερό όλες τις εποχές του χρόνου!