Ἕνα ἁπλό πιάτο, αὐτό βλέπετε, σωστά; Κι ὅμως! Μπορεῖ τό κυρίαρχο λάχανο καί τό καρότο νά εἶναι ἀπό σουπερμάρκετ, ἀλλά οἱ ἐλιές εἶναι ἀπίστευτης γεύσης ἀπό τή Θάσο, ἡ κάπαρη ἀπό μία ἀγαπημένη φίλη ἀπό τήν Τῆνο, ἡ ρίγανη ἀπό καλό φίλο ἀπό τήν Κορινθία, τό λάδι ἀπό σπουδαῖο φίλο στή Χαλκιδική. Τό μπουκάλι Talisker προφανῶς δέν περιέχει τό (χαρακτηριστικῆς ἀλλά πολύ ἔντονης γεύσης) σκωτσέζικο οὐίσκυ (48,5% σέ ἀλκοόλ, παρακαλῶ!) ἀλλά τό διπλοβρασμένο τσίπουρο μερακλῆ φίλου ἀπό τήν Ἔδεσσα. Καταναλώθηκε μέ τήν ἀπόλαυση νά ἔχει ἀπογειωθεῖ σέ δυσθεώρητα ὕψη!

ΥΓ. Τό γλυκό πού ἀκολούθησε ἦταν ἐξίσου ἀπολαυστικό, ἀλλά δέν πρόκαμα νά τό φωτογραφίσω…

Τάσος Γέροντας (Γεροτάσος)