Πόρτα στη Φωτογραφία

Γεροτάσος: Πτι-μπερ ἀπό τά μικράτα μου

Spread the love

Τά τελευταῖα πολλά χρόνια ἀκούω πολλά περίπλοκα πράγματα. Δημιουργοῦνται περίπλοκα μαθηματικά γιά νά ὑποστηρίξουν περίπλοκες θεωρίες φυσικῆς περί τοῦ σύμπαντος. Ἀναπτύσσονται περίπλοκες συνταγές γιά νά ἱκανοποιήσουν ἀνικανοποίητους οὐρανίσκους. Ἐφευρίσκονται νέοι ὅροι γιά νά ἐξηγήσουν πόσο περίπλοκα εἶναι τά ἀνθρώπινα αἰσθήματα.

Νοιώθω πώς χάσαμε τό μέτρο. Τά αἰσθήματα εἶναι πολύ ἁπλά. Ἀγαπῶ -δέν ἀγαπῶ. Τέλος! Γιά τή φυσική καί τά μαθηματικά δέν μπορῶ νά εἶμαι τόσο κατηγορηματικός, θυμᾶμαι ὅμως ἀπό τά μικράτα μου τόν θαυμασμό ὅλων γιά τήν ἁπλότητα τῶν ἐξισώσεων Maxwell. Ὅμως ἡ μεγάλη διαστροφή ἔχει γίνει στή γαστριμαργία. Ἐξωτικά ὑλικά, σέ ἐξωτικούς συνδυασμούς, πάνω σέ περίπλοκα πιάτα. Γιά ποιόν λόγο;

Μούς σοκολάτας Κολομβίας 70% σέ κακάο, χτυπημένης στό χέρι, μέ αὐγά καφέ πάπιας, μέ σταφίδα ἀπό τίς δυτικές πλαγιές τοῦ Κιθερώνα καί ξεραμένη στόν ἥλιο τοῦ ἀπογεύματος μόνο, πασπαλισμένη μέ λεπτά φύλλα χρυσοῦ ἀπό ὀρυχεῖο τῆς Σιέρρα Νεβάδα καί ψιλοκομμένα ξεφλουδισμένα ἀμύγδαλα Θεσσαλίας. Τό βλέπεις καί ἀναρωτιέσαι πόσο θά πονέσεις ἄν πέσει στό πόδι σου.

Σ’ αὐτήν τήν ἀηδιαστική ἀηδία ἔχω νά ἀντιτάξω τό ἀπόλυτα ἁπλό γλυκό. (ΠΡΟΣΟΧΗ! Ὄχι τό ἀπόλυτο γλυκό. Αὐτό εἶναι ἄλλο θέμα).

Μπισκότο πτι-μπερ, μέ μιά γενναία στρώση πραλίνας. Δέν εἶναι τόσο γλυκό ὅσο μιά φέτα τσουρεκιοῦ μέ τήν ἀντίστοιχη στρώση πραλίνας, ὅμως εἶναι σαφῶς ἁπλούστερη ἐκδοχή.

Δεῖτε τή φωτογραφία. Δέν σᾶς ἔρχεται νά ἑτοιμάσετε καί νά ἀπολαύσετε ἕνα ὁλόκληρο πακέτο μπισκότα;


(Ἐννοεῖται πώς μετά ἔγλειψα τό μαχαίρι!)

 

Γεροτάσος

SHARE
RELATED POSTS
563902_10150995421843768_415888728_n.jpg
Δανιμαρκία, της Ιωάννας Γκόγκου
Συναίσθημα*, του Άρη Μαραγκόπουλου
12814520_10153547135961482_9187942861297292135_n.jpg
“Go back κύριε ΤΣΙΠΡΑ”, του Δημήτρη Μεσσήνη

Leave Your Reply

*
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.